As comidas mais tradicionais da região nordeste são:
- Tapioca,
- Acarajé,
- Vatapá,
- Moqueca de peixe,
- ostra,
- camarão,
- Buchada de Bode,
- Baião de Dois,
- Macaxeira,
- Mariscos e Moluscos,
- Lagosta,
- Fritada de siri,
- Paçoca Salgada,
- Caruru,
- Carne-de-sol,
- Queijo Coalho,
- Mungunzá,
- Angu e Cuscuz de Milho.